Madonna delle Vittorie “Metodo Classico” Trento DOC
L’equilibrio delle vette: eleganza, fragranza e morbidezza alpina
Il Metodo Classico Brut di Madonna delle Vittorie è la perfetta interpretazione dello Chardonnay d’alta quota. A differenza del Dosaggio Zero, questa versione è studiata per offrire un equilibrio armonioso tra la freschezza agrumata e una delicata rotondità. Dopo un lungo riposo sui lieviti, si presenta come una bollicina completa, accogliente e di grande bevibilità, ideale per ogni momento conviviale.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 6-8 °C |
| Tipologia | Trento DOC Spumante Metodo Classico |
| Dosaggio | Brut |
| Zucc. residui | 8 g/l |
| Abbinamenti consigliati | Perfetto come aperitivo, si sposa a meraviglia con antipasti di pesce, risotti alle erbe, carni bianche e torte salate. La sua moderata morbidezza lo rende ideale anche con stuzzichini sapidi. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Perlage fine e persistente. Al naso sprigiona note di fiori gialli, crosta di pane e agrumi maturi. Al palato è equilibrato e vellutato, con una chiusura pulita e armoniosa. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve intere e prima fermentazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e sosta sui lieviti per almeno 24 mesi. Chiusura con liqueur d’expédition per il profilo Brut. |
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