Amuerte – Coca Leaf Gin White Edition
La freschezza balsamica dell’oro bianco
Se la versione Black è speziata e la Yellow tropicale, l’Amuerte White è l’anima agrumata del brand. La base rimane l’iconica foglia di coca peruviana, ma la ricetta si arricchisce con la Finger Lime (il pregiato lime caviale), cardamomo, coriandolo e pepe di Sichuan. È un gin che gioca sulla stimolazione tattile del palato: la freschezza citrica si fonde con la leggera pungenza delle spezie fredde, creando un sorso vibrante e profondamente rinfrescante.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 6-8 °C |
| Tipologia | Citrus & Botanical Gin |
| Abbinamenti consigliati | È il gin definitivo per un Gin Tonic tagliente e profumato. Si consiglia l'abbinamento con una tonica premium molto secca (Indian Tonic) e una guarnizione di scorza di lime o una foglia di basilico fresco per esaltarne le note vegetali. La sua struttura lo rende eccellente anche per un Gimlet o un Tom Collins di alto livello. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista è cristallino. Al naso è un'esplosione di agrumi freschi, lemongrass e una nota balsamica che ricorda l'eucalipto. Al palato l'ingresso è secco e teso; il lime caviale apporta un'acidità elegante che si sposa con la nota vegetale delle foglie di coca, mentre il pepe di Sichuan lascia una leggera e piacevole vibrazione sulla lingua. Il finale è pulito, fresco e molto persistente. |
| Vinificazione | Viene distillato artigianalmente in Belgio seguendo standard di purezza elevatissimi. Le foglie di coca vengono lavorate per estrarre solo il profilo aromatico erbaceo, eliminando ogni altra proprietà. Il Finger Lime viene aggiunto per donare quel carattere citrico "elettrico" che distingue questa edizione da tutte le altre della gamma. |
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