Marzadro Liquore alla Prugna
L’abbraccio fruttato della tradizione trentina
Il Liquore alla Prugna di Marzadro è un infuso che racchiude tutta la fragranza e la dolcezza dei frutti maturati al sole delle valli trentine. Ottenuto secondo una ricetta tradizionale che privilegia la semplicità e la qualità delle materie prime, questo liquore nasce dall’unione armoniosa tra il succo di prugne selezionate e la celebre grappa della famiglia Marzadro. È un prodotto che punta sulla naturalezza, offrendo un’esperienza gustativa che ricorda i sapori genuini di una volta, dove la componente alcolica è sapientemente bilanciata dalla morbidezza del frutto. Un classico della liquoristica alpina, capace di conquistare per la sua schiettezza e la sua piacevolezza immediata.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 28 cm |
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 6-8 °C, Ghiacciato |
| Tipologia | Liquore alla frutta |
| Abbinamenti consigliati | Per la sua natura rinfrescante e vellutata, è il perfetto sigillo di fine pasto. Può essere gustato liscio, preferibilmente ben freddo, o con un cubetto di ghiaccio per esaltarne la componente fruttata. In cucina, si rivela un ingrediente eccellente per arricchire dessert: provatelo versato su un gelato alla crema, per aromatizzare una macedonia di frutta di stagione o come tocco speciale nella preparazione di torte e crostate alle prugne. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico, limpido e invitante. Al naso sprigiona un profumo intenso e caratteristico di prugna matura, con delicate sfumature di mandorla e un leggero richiamo vinoso dato dalla base di grappa. Al palato è morbido, dolce ma mai stucchevole; la densità del frutto avvolge la bocca, lasciando spazio a una piacevole nota alcolica che pulisce il palato e invita al secondo sorso. Il finale è persistente, dominato dal sapore rotondo e genuino della prugna appena colta. |
| Vinificazione | La qualità di questo liquore deriva dalla cura nel dosaggio degli ingredienti. Il succo di prugne, ottenuto da frutti giunti a piena maturazione, viene miscelato con una base di grappa giovane distillata a bagnomaria. L'aggiunta di zucchero di alta qualità completa l'infusione, che viene lasciata riposare per il tempo necessario affinché i sapori si fondano armoniosamente. Questo processo artigianale garantisce la stabilità degli aromi e quella consistenza setosa che contraddistingue tutta la linea di liquori alla frutta firmata Marzadro. |
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