McConnell’s Aged 5 Years Irish Whisky
Il ritorno del “J. & J. McConnell” di Belfast
Il McConnell’s si distingue per un dettaglio storico curioso: l’assenza della “e” nella parola Whisky. All’epoca della sua fondazione, questa era la grafia comune in Irlanda, e il marchio ha scelto di mantenerla per sottolineare il legame indissolubile con le proprie radici del XVIII secolo. È un whisky che punta tutto sulla finezza e sulla tipica morbidezza irlandese, arricchita da una permanenza di 5 anni in botti ex-Bourbon che gli conferiscono una struttura dolce e vanigliata.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7,5 × 7,5 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Tipologia | Blended Irish Whiskey |
| Abbinamenti consigliati | È il compagno ideale per chi cerca un sorso pulito e rinfrescante. Eccellente liscio per apprezzare le note di cereale dolce, ma dà il meglio di sé in un Highball con soda e una scorza di limone. La sua gradazione leggermente superiore alla media (42%) gli permette di non "perdersi" quando viene miscelato, rendendolo perfetto anche per un Whiskey Sour dal profilo setoso. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista si presenta di un colore oro chiaro e brillante. Al naso è fresco e fruttato, con note pulite di pera, agrumi e una dolcezza di vaniglia e miele. Al palato l'ingresso è leggero e vellutato; si avvertono sapori di biscotto al burro, cereali dolci e una leggera nota di pepe bianco. Il finale è di media persistenza, molto pulito, con un piacevole ritorno di legno dolce e frutta a polpa bianca. |
| Vinificazione | La rinascita di McConnell’s passa attraverso una selezione accurata di whisky invecchiati 5 anni. Il segreto sta nel matrimonio tra la componente di malto, che dona corpo e aromi fruttati, e quella di grano, che apporta quella leggerezza e bevibilità tipiche dello stile di Belfast. L'uso esclusivo di botti americane di primo passaggio garantisce una costante estrazione di note vanigliate e tostate. |
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