Puiatti Traminer DOP
L’eleganza aromatica e cristallina del Friuli
Il Traminer di Puiatti è un’interpretazione moderna e raffinata di uno dei vitigni più amati al mondo. Prodotto nelle zone fresche del Friuli Venezia Giulia, questo vino si distingue per un profilo aromatico intenso ma mai stucchevole. La scelta di vinificare esclusivamente in acciaio permette di esaltare le note floreali e fruttate tipiche della varietà, mantenendo una bevibilità scattante e una pulizia di bocca esemplare.
È il bianco ideale per chi cerca l’intensità dei profumi unita a una freschezza vibrante, lontano dalle interpretazioni troppo cariche o opulente.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,268 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 10 – 12 °C |
| Tipologia | Friuli DOC |
| Abbinamenti consigliati | Straordinario con la cucina asiatica (sushi, sashimi, piatti speziati al curry o zenzero). Si sposa magnificamente con crostacei, asparagi, risotti alle erbe e formaggi freschi o di media stagionatura. Perfetto anche come aperitivo aromatico di grande classe. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è un'esplosione di eleganza: note tipiche di petalo di rosa, litchi e frutta esotica si mescolano a sentori di erbe aromatiche e una leggera speziatura. Al palato è sapido, equilibrato e fragrante, con una freschezza citrina che bilancia perfettamente la naturale aromaticità del vitigno. |
| Vinificazione | Raccolta manuale a perfetta maturazione aromatica. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e non tocca mai il legno, sostando solo in acciaio per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento, così da mantenere intatta la sua purezza varietale. |
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