Tommasi Amarone della Valpolicella DOCG
Il monumento della Valpolicella: un rosso sontuoso, profondo e dall’eleganza senza tempo
L’Amarone di Tommasi è il risultato di una cura meticolosa che inizia nei vigneti storici della Valpolicella Classica. Dopo la raccolta manuale, i migliori grappoli riposano per circa 100 giorni nel fruttaio, dove l’appassimento concentra zuccheri e aromi, regalando una materia prima di rara intensità. È un vino da “meditazione” che però non rinuncia al dinamismo: la sua potenza è sempre accompagnata da una freschezza nobile. Un calice di Amarone Tommasi è un viaggio sensoriale tra spezie, frutti neri e note tostate, capace di emozionare oggi e di sfidare i decenni in cantina.
Contiene solfiti
La spedizione avviene entro 3 giorni lavorativi dalla data del bonifico, dopo la verifica dell'accredito del pagamento.
Attualmente i corrieri che utilizziamo per le nostre spedizioni sono GLS e FedEx.
In base alla destinazione, viene proposto il corriere più conveniente per il cliente, garantendo sempre un corriere espresso, gratuito per ordini superiori a € 50.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus labore sustainable VHS.
Se hai commesso un errore nell'acquisto, o hai acquistato articoli che non desideravi, o non ti ritieni comunque soddisfatto dell'ordine effettuato, hai 14 giorni lavorativi di tempo dalla data di consegna per esercitare il diritto di recesso
Il reso è gratuito per gli ordini effettuati in Italia. Per gli ordini internazionali il reso è a carico del cliente.
Informazioni tecniche:
| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 18-20 °C (si consiglia l'uso del decanter) |
| Tipologia | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vitigni | Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5% |
| Abbinamenti consigliati | Un compagno magistrale per piatti di grande intensità: stracotti all'Amarone, cacciagione da pelo, brasati di manzo e carni rosse a lunga cottura. Si sposa divinamente con formaggi molto stagionati e piccanti (come il Grana Padano oltre 36 mesi o il Gorgonzola piccante). Splendido a fine pasto, davanti al camino, come vino da meditazione. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi granati. Al naso è un'esplosione di complessità: ciliegia sotto spirito, prugna secca e marasca, seguite da note terziarie di cioccolato fondente, liquirizia, caffè e un tocco balsamico. Al palato è caldo, avvolgente e strutturato, con tannini fitti ma levigati e una persistenza che sembra non finire mai. |
| Vinificazione | Dopo l'appassimento delle uve nei fruttai per circa 3-4 mesi, la fermentazione avviene lentamente a bassa temperatura per preservare la carica aromatica. La macerazione è lunga e costante. Successivamente, il vino inizia il suo percorso di maturazione di ben 36 mesi in botti grandi di rovere, una scelta che favorisce l'eleganza rispetto alla prepotenza del legno piccolo. |
Prodotti correlati
