Marzadro Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Porto
L’armonia dei sensi tra le vette del Trentino e la Valle del Douro
Questa prestigiosa edizione della Riserva Le Diciotto Lune nasce dalla volontà della Distilleria Marzadro di esplorare l’interazione tra l’arte distillatoria alpina e i grandi vini liquorosi del mondo. Dopo il classico affinamento di 18 mesi in piccole botti di legni diversi, questa grappa affronta una seconda maturazione di ulteriori 18 mesi in botti selezionate, utilizzate in precedenza per l’invecchiamento del Vino di Porto. È un incontro straordinario che arricchisce la struttura della grappa con una nota fruttata e vellutata di rara eleganza, creando un distillato armonioso che evoca la dolcezza dei tramonti portoghesi unita al rigore tecnico delle vinacce trentine.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 26 cm |
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 17 – 18 C° |
| Tipologia | Grappa Stravecchia Riserva |
| Vitigni | Vinacce di Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay |
| Affinamento | 18 mesi in botti di legni misti + 18 mesi in botti da Porto |
| Abbinamenti consigliati | Per la sua natura morbida e fragrante, è la compagna ideale per i momenti di relax. Va degustata in un calice ampio per esaltarne i profumi evoluti. Si sposa in modo sublime con dolci a base di frutti rossi, crostate di prugne o pasticceria secca. Eccellente anche l'abbinamento con formaggi erborinati dolci o con cioccolato al latte di alta qualità, che ne riprende la rotondità aromatica. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista rivela una tonalità ambrata calda con riflessi rubino intensi, donati dal passaggio nelle botti del vino rosso liquoroso. Al naso è un trionfo di eleganza: alle note di marasca e vaniglia si aggiungono sentori profondi di frutti di bosco sciroppati, uva passa, prugna secca e un tocco di spezie dolci. Al palato è incredibilmente morbida, avvolgente e rotonda. La nota vinosità del Porto si integra perfettamente con il corpo della grappa, sfociando in un finale lungo, dolce e suadente che ricorda il miele di castagno e i frutti rossi maturi. |
| Vinificazione | La grappa viene prodotta distillando a bagnomaria in alambicco discontinuo le vinacce fresche dei vitigni più rappresentativi del Trentino. Il lungo invecchiamento complessivo di 36 mesi è diviso in due fasi: i primi 18 mesi servono a dare equilibrio e struttura attraverso l'uso di Rovere, Ciliegio, Frassino e Robinia; i successivi 18 mesi, trascorsi nelle botti da Porto, servono ad affinare il bouquet, arricchendolo di quei precursori aromatici zuccherini e fruttati che rendono questa Riserva un prodotto unico nel panorama dei distillati d'autore. |
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