Four Roses Kentucky Straight Bourbon
L’arte del blending e la firma floreale
Il Four Roses (etichetta gialla/beige) è rinomato per la sua straordinaria morbidezza e per un bouquet aromatico che privilegia l’eleganza rispetto alla forza bruta. Mentre molti Bourbon puntano tutto su note pesanti di legno e fumo, Four Roses gioca sulla freschezza e sulle note fruttate. Questo è possibile grazie all’uso di lieviti che producono aromi che spaziano dai fiori delicati alle spezie ricche, rendendolo uno dei Bourbon più versatili sia per la degustazione liscia che per l’alta miscelazione.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7,5 × 7,5 × 29 cm |
| CL | 70 |
| Alcol | |
| Temperatura | 18 – 20 °C |
| Tipologia | Kentucky Straight Bourbon Whiskey |
| Abbinamenti consigliati | È il Bourbon "sociale" per eccellenza. Grazie alla sua natura meno aggressiva, è perfetto da sorseggiare liscio per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei whiskey americani. In miscelazione è leggendario: la sua nota floreale e fruttata brilla in un Whiskey Sour o in un Mint Julep, dove la freschezza della menta si sposa perfettamente con la dolcezza del cereale. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista si presenta di un colore ambra dorata. Al naso è dolce e floreale, con sentori di pera, mela, miele e un tocco di spezie leggere. Al palato l'ingresso è morbido e setoso; si avvertono note di frutta fresca, caramello delicato e una punta di scorza d'arancia. Il finale è pulito, morbido e piacevolmente lungo, con un ritorno di rovere dolce e spezie sottili. |
| Vinificazione | La distilleria, costruita nel 1910 in stile coloniale spagnolo, è un gioiello architettonico a Lawrenceburg. Il processo produttivo prevede la distillazione separata delle 10 ricette, che vengono poi invecchiate nei magazzini a un solo piano (single-story warehouses) per garantire una maturazione uniforme, evitando le differenze di temperatura che si riscontrano nei magazzini più alti. Il Master Blender seleziona poi le botti migliori per creare l'equilibrio perfetto del Four Roses originale. |
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