Borgo Alla Terra Chianti DOCG 2024
La freschezza della Toscana: un Chianti giovane, fruttato e dalla bevibilità irresistibile
Il Chianti 2024 di Borgo Alla Terra è un inno alla giovinezza. Prodotto con una selezione di uve Sangiovese vinificate per preservare l’integrità del frutto primario, questo vino si distingue per un sorso agile e una pulizia aromatica impeccabile. È il rosso “da tavola” nell’accezione più nobile del termine: quello che non manca mai durante un pranzo in famiglia o una cena tra amici, capace di adattarsi a mille piatti diversi grazie alla sua naturale acidità e ai tannini setosi. Una spremuta di territorio pronta per essere goduta subito.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Tipologia | Chianti DOCG |
| Vitigni | Sangiovese prevalente, Canaiolo |
| Abbinamenti consigliati | Il jolly della cucina italiana: ideale con antipasti di salumi, bruschette al pomodoro e formaggi freschi. Si sposa a meraviglia con i primi piatti della tradizione (pasta al pomodoro, lasagne, pici all'aglione) e con carni bianche come pollo o tacchino alla griglia. Perfetto anche con la pizza o con un semplice panino al prosciutto toscano. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei tipici della gioventù. Al naso sprigiona note fragranti di ciliegia marasca, lampone e piccoli fiori rossi di campo. Al palato è snello, vivace e armonico; la freschezza è la protagonista assoluta, accompagnata da tannini leggerissimi e un finale pulito che richiama costantemente il frutto rosso. |
| Vinificazione | Le uve vengono vinificate interamente in acciaio a temperatura controllata. La macerazione è breve per evitare l'estrazione di tannini troppo duri e per favorire invece la liberazione dei profumi più freschi e floreali. Non prevede passaggio in legno, scelta tecnica volta a valorizzare la verticalità e la spensieratezza del Sangiovese d'annata. |
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