Torre Mora “Scalunera” Etna Bianco DOC
L’energia del vulcano: un bianco teso, sapido e dal profondo carattere minerale
Lo Scalunera è un’espressione vibrante e autentica del terroir vulcanico. Prodotto prevalentemente con uve Carricante, questo vino cattura l’essenza dell’Etna: la freschezza delle altitudini elevate e la forza minerale della lava. È un bianco di grande precisione stilistica, dove l’acidità citrina si fonde con una scia salina persistente, creando un sorso verticale e profondo. Per chi cerca un vino capace di raccontare la Sicilia più fresca, elegante e vulcanica, lontano dagli stereotipi dei bianchi caldi e morbidi.
Contiene solfiti
La spedizione avviene entro 3 giorni lavorativi dalla data del bonifico, dopo la verifica dell'accredito del pagamento.
Attualmente i corrieri che utilizziamo per le nostre spedizioni sono GLS e FedEx.
In base alla destinazione, viene proposto il corriere più conveniente per il cliente, garantendo sempre un corriere espresso, gratuito per ordini superiori a € 50.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus labore sustainable VHS.
Se hai commesso un errore nell'acquisto, o hai acquistato articoli che non desideravi, o non ti ritieni comunque soddisfatto dell'ordine effettuato, hai 14 giorni lavorativi di tempo dalla data di consegna per esercitare il diritto di recesso
Il reso è gratuito per gli ordini effettuati in Italia. Per gli ordini internazionali il reso è a carico del cliente.
Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 10 – 12 °C |
| Tipologia | Etna Bianco DOC |
| Vitigni | Carricante (prevalente), Catarratto |
| Abbinamenti consigliati | Un compagno d'elezione per la cucina di mare: crudi di pesce, ostriche, fritture di paranza e spaghetti ai ricci di mare. Si sposa divinamente con piatti conditi con il finocchietto selvatico, verdure grigliate e formaggi freschi di pecora. La sua verticalità lo rende perfetto anche per accompagnare il sushi e la cucina asiatica. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Al naso sprigiona un bouquet raffinato di zagara, pompelmo, erbe aromatiche e una netta nota di idrocarburo e cenere vulcanica. Al palato è scattante, secco e avvolgente, caratterizzato da una freschezza tagliente e una mineralità quasi "pietrosa" che lascia la bocca pulita e saporita. |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente nelle vigne situate sul versante Nord-Est del vulcano. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino riposa poi sui propri lieviti fini per diversi mesi; questo contatto è fondamentale per donare complessità e volume a un vino che fa della verticalità la sua bandiera. |
Prodotti correlati
