Famiglia Pagano Coda di Volpe Campania IGP
La riscoperta della semplicità irpina
Questa versione della Coda di Volpe firmata da Famiglia Pagano (Santacosta) è un inno alla tipicità e alla piacevolezza immediata. Prodotto nel cuore della Campania, è un vino che punta tutto sulla freschezza e sulla fedeltà varietale. Spesso messo in ombra dai “fratelli maggiori” Fiano e Greco, la Coda di Volpe di Pagano si distingue per un profilo più morbido e una versatilità gastronomica sorprendente. È il vino quotidiano per eccellenza della tradizione campana, capace di coniugare una beva facile con un carattere territoriale ben definito.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 8 – 10 °C |
| Tipologia | Campania IGP |
| Abbinamenti consigliati | Si abbina a risotti, primi piatti a base di salse leggere e carni bianche. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Sentori di frutta come pesca gialla, intensi e persistenti. Al gusto deciso dove la mineralità, tipica del vitigno si accoppia al retrogusto di note fruttato e balsamico. |
| Vinificazione |
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