Casalforte Chardonnay IGT

6,80  Iva inclusa

Freschezza varietale e profumi agrumati in un sorso quotidiano

Lo Chardonnay di Casalforte è un vino bianco che punta tutto sulla purezza del vitigno e sulla freschezza. Prodotto con uve coltivate nelle zone collinari del Veneto, questo Chardonnay si distingue per un profilo aromatico fragrante e una struttura snella ma equilibrata. Grazie alla sola vinificazione in acciaio, il vino mantiene intatte le note tipiche di frutta a polpa bianca e agrumi, regalando un sorso vibrante e rinfrescante. È il compagno perfetto per i momenti conviviali, dall’aperitivo ai piatti leggeri della cucina mediterranea e asiatica


Contiene solfiti

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Informazioni tecniche:

Alcol

CL

75

Temperatura

8 – 10 °C

Tipologia

Veneto IGT Chardonnay

Abbinamenti consigliati

Estremamente versatile: eccellente come aperitivo, si sposa benissimo con antipasti di pesce, insalate di mare, risotti alle verdure e carni bianche delicate. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti a base di pasta con sughi leggeri, cucina asiatica

Sensazioni degustative

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso sprigiona un bouquet delicato e floreale, con note di mela Golden, pera e scorza di limone. Al palato è secco, fresco e sapido, con una buona acidità che invita al sorso successivo e un finale pulito.

Vinificazione

Le uve vengono pressate sofficemente per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14-16 °C) per preservare i profumi varietali. Il vino affina poi per alcuni mesi sui propri lieviti, sempre in acciaio, prima di essere imbottigliato.