Il modo più iconico per gustarlo è "on the rocks" o con ghiaccio tritato, per esaltare al massimo la sua naturale attitudine rinfrescante. È un eccezionale digestivo dopocena, ma si presta magnificamente anche alla creazione di cocktail dissetanti, come il celebre mix con soda o bevande al lime. Per un'esperienza davvero originale, prova a servirlo in un bicchiere interamente fatto di ghiaccio: il contrasto tra la forza delle erbe e il freddo estremo ne amplifica ogni sfumatura aromatica.

Alla vista si presenta di un colore bruno intenso, quasi impenetrabile. Al naso l'impatto è dominato dalla freschezza balsamica della menta, che apre la strada a note più profonde di spezie, radici e sottobosco. Al palato è sorprendente: la sensazione glaciale iniziale lascia spazio a una complessità aromatica straordinaria, dove l'amaro delle erbe officinali si fonde con la dolcezza rinfrescante della menta. Il finale è lunghissimo, tonico e incredibilmente pulito.

La base produttiva è la stessa del classico Fernet, che prevede la macerazione di decine di botaniche provenienti da quattro continenti. Il segreto del suo successo risiede però nell'aggiunta dell'olio essenziale di menta piperita, una varietà tra le più pregiate al mondo. Il distillato matura poi in botti di rovere, un processo che permette alle diverse componenti di integrarsi perfettamente, trasformando un mix complesso di ingredienti in un liquore armonioso, dalla gradazione più contenuta e dalla piacevolezza immediata.