Moskovskaya Osobaya Vodka
L’autentico standard imperiale russo
La Moskovskaya è un pilastro della tradizione russa, nata nel 1894 sotto il monopolio dello Stato Zarista. Il suo nome, che significa “di Mosca”, ne dichiara l’origine e l’appartenenza a quella cultura distillatoria imperiale che ha definito gli standard mondiali della vodka. Oggi, per preservare la sua ricetta storica e la libertà di esportazione, viene prodotta e imbottigliata nello stabilimento Latvijas Balzams di Riga. Non è una “vodka lettone”, ma una vodka russa prodotta in Europa secondo il metodo originale Osobaya.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,7 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 32 cm |
| Alcol | |
| CL | 100 |
| Temperatura | 0 – 4 C° |
| Tipologia | Vodka di Grano Tradizionale |
| Abbinamenti consigliati | È la vodka "di servizio" più affidabile per i grandi classici: dal Moscow Mule al Bloody Mary. La sua neutralità assoluta e la pulizia del sorso la rendono perfetta anche consumata liscia e ghiacciata, come vuole il rituale del Nord Europa, accompagnata da antipasti salati. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista è pura e trasparente. Al naso è neutra, con sottili richiami di cereale fresco e crosta di pane. Al palato l'ingresso è secco e deciso, con una struttura lineare che non concede spazio a dolcezze artificiali. La consistenza è fluida, con un finale pulito caratterizzato da una lieve e piacevole nota di pepe bianco. |
| Vinificazione | Segue fedelmente lo standard Osobaya, che prevede una tripla distillazione del grano e una filtrazione lenta attraverso sabbia di quarzo e carbone attivo di betulla. La sede di Riga, stabilimento fondato nel 1900 ai tempi dell'Impero Russo, è l'unica a garantire oggi la continuità della ricetta originale di fine '800, utilizzando materiali e ingredienti certificati per il mercato globale. |
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