The Irishman Single Malt
L’eleganza vellutata del malto irlandese
Il The Irishman Single Malt è un whiskey di grande prestigio, distillato tre volte esclusivamente da orzo maltato. La sua particolarità risiede nel sapiente invecchiamento in due tipologie di botti: ex-Bourbon ed ex-Sherry Oloroso. Questo doppio passaggio conferisce al distillato un profilo stratificato, dove la dolcezza della vaniglia americana incontra la complessità dei frutti rossi e della frutta secca tipica dei legni europei.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Tipologia | Single Malt Irish Whiskey |
| Abbinamenti consigliati | È un whiskey da meditazione accessibile, ideale per chi vuole approcciarsi ai single malt senza l'aggressività della torba. Va gustato rigorosamente liscio. Se vuoi sperimentare, provalo in accompagnamento a un pezzetto di cioccolato fondente al 70%: la combinazione con le note di Sherry è sorprendente. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista è di un colore oro ambrato intenso. Al naso è ricco e invitante, con aromi netti di pesca sciroppata, albicocca e una leggera nota di mandorla tostata. Al palato l'ingresso è morbido e setoso; esplodono sapori di biscotto al burro, vaniglia e fichi secchi. Il finale è persistente e delicatamente speziato, con un ritorno di rovere dolce e uva passa. |
| Vinificazione | La tripla distillazione in alambicchi di rame "pot still" garantisce una pulizia aromatica eccezionale, eliminando ogni spigolosità alcolica. Il riposo nelle botti di Sherry aggiunge quella profondità cromatica e aromatica che lo distingue dalle versioni base, rendendolo un Single Malt pluripremiato nelle competizioni internazionali. |
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