Facchetti Sebino Rosso IGT
Il calore del lago: un rosso maturo, speziato e dalla beva morbida e rassicurante
Il Sebino Rosso di Facchetti è l’espressione di un territorio che sa essere generoso e raffinato allo stesso tempo. L’annata 2017, caratterizzata da un’ottima concentrazione zuccherina, regala oggi un vino che ha perso le spigolosità della gioventù per trasformarsi in un sorso vellutato. È un rosso che gioca sulla piacevolezza e sull’equilibrio, dove il frutto rosso maturo si intreccia a note terziarie evolute. Un vino “da compagnia”, perfetto per chi cerca la sostanza dei vitigni internazionali senza rinunciare alla tipicità dei suoli morenici del Sebino.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Tipologia | Sebino IGT Rosso |
| Abbinamenti consigliati | Si sposa perfettamente con grigliate di carne mista, spiedo bresciano, polenta e osei e formaggi a pasta semidura. Ottimo anche con primi piatti conditi con sughi di selvaggina o con una classica lasagna al forno. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore rosso rubino con unghia leggermente granata. Al naso spiccano la prugna in confettura e la marasca, seguite da note speziate di cannella e una punta di sottobosco. Al palato è caldo, rotondo, con tannini fitti ma dolci e un finale piacevolmente sapido. |
| Vinificazione | Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in vasche di cemento e acciaio, con un passaggio in botti di legno che ne leviga il carattere. Il lungo riposo in bottiglia ne ha armonizzato le componenti. |
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