Viglione Rosato Primitivo Puglia IGP Bio
Il lato gentile della Murgia: freschezza fruttata, anima Bio e carattere pugliese
Questo rosato di Tenuta Viglione è la dimostrazione di come il Primitivo possa svestire i panni del rosso muscoloso per diventare una bollicina ferma di rara eleganza. Prodotto seguendo i regimi dell’agricoltura biologica, il vino cattura l’essenza dei frutti rossi croccanti e la mineralità dei terreni carsici della Murgia. È un rosato moderno, dal colore tenue e dal sorso vibrante, pensato per chi cerca un vino versatile, genuino e capace di raccontare la solarità della Puglia con estrema leggerezza.
Contiene solfiti
Vino Biologico
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 10 – 12 °C |
| Tipologia | Puglia IGP Rosato Biologico |
| Abbinamenti consigliati | Estremamente versatile: eccellente con zuppe di pesce, guazzetti di cozze e vongole, ma anche con la classica focaccia barese. Si sposa benissimo con i salumi della tradizione appulo-lucana, carni bianche alla griglia e formaggi a pasta filata freschi. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore rosa corallo brillante. Al naso esplodono note di piccoli frutti di bosco (lampone e fragolina) e delicati sentori di petali di rosa. Al palato è fresco, equilibrato e succoso, con una piacevole vena sapida che ne allunga la persistenza. |
| Vinificazione | Raccolta manuale delle uve e breve macerazione pellicolare a bassa temperatura per estrarre solo il colore e i profumi più eleganti. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e affinamento di pochi mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento. |
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