Murelle Passerina Terre di Chieti IGP

5,70  Iva inclusa

Il fiore dell’Abruzzo: un bianco profumato, vivace e dalla spiccata eleganza floreale

La Passerina della linea Murelle è la scelta perfetta per chi cerca un vino bianco che sia prima di tutto profumo e leggerezza. Questo antico vitigno adriatico deve il suo nome alla predilezione che i passeri hanno per i suoi acini piccoli e dolci. Nel calice si traduce in un vino estremamente brioso, dove la sapidità tipica delle Terre di Chieti si sposa con un bouquet esuberante. È un bianco moderno, immediato e dalla beva pericolosamente facile, ideale per trasformare un semplice aperitivo in un momento di autentico piacere mediterraneo.


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Informazioni tecniche:

Peso 1,2 kg
Dimensioni 8 × 8 × 30 cm
Alcol

CL

75

Temperatura

8 – 10 °C

Tipologia

Terre di Chieti IGP

Abbinamenti consigliati

Regina indiscussa dell'aperitivo, accompagna divinamente fritture di paranza, crudi di pesce e sushi. Ottima con primi piatti delicati a base di zucchine o asparagi, formaggi freschi a pasta molle e preparazioni di mare leggere come le insalate di crostacei.

Sensazioni degustative

Colore giallo paglierino scarico con brillanti riflessi citrini. Al naso è un trionfo di fiori bianchi, gelsomino e zagara, con note fruttate di pera kaiser e polpa di pompelmo. Al palato è fresco, agrumato e molto verticale, con una persistenza delicata e una chiusura minerale molto pulita.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte precocemente per garantire una spiccata acidità. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperature molto basse in serbatoi di acciaio inox, una tecnica fondamentale per estrarre e proteggere i delicatissimi sentori floreali tipici della Passerina. Non svolge malolattica per mantenere intatta la sua naturale verve.