Château Reynon Cadillac Côtes de Bordeaux Rosso
L’eleganza bordolese firmata Dubourdieu: equilibrio, setosità e prestigio
Château Reynon è la residenza della famiglia Dubourdieu e uno dei cru più rinomati delle Côtes de Bordeaux. Questo rosso è un assemblaggio magistrale basato sul Merlot, che dona morbidezza e rotondità, rifinito dal carattere del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot. Si distingue per uno stile raffinato, lontano dagli eccessi estrattivi, puntando tutto sulla pulizia del frutto e su una struttura tannica vellutata. È la bottiglia perfetta per chi vuole scoprire l’anima autentica di Bordeaux attraverso un vino profondo, equilibrato e di grande piacevolezza.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,200 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Alcol | |
| CL | 75 |
| Temperatura | 16 – 18 °C |
| Tipologia | Cadillac Côtes de Bordeaux AOC |
| Vitigni | Merlot (prevalente), Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Abbinamenti consigliati | Si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia, arrosti di manzo, carré d'agnello alle erbe e selvaggina da piuma. Eccellente con formaggi a pasta dura stagionati e piatti a base di funghi porcini o tartufo nero. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Colore rubino profondo e brillante. Al naso esprime note intense di liquirizia, ribes nero e ciliegia, con eleganti sfumature di cedro e spezie dolci. Al palato è vellutato, con tannini fini e una struttura equilibrata che sfocia in un finale lungo e sapido. |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione di 20-25 giorni. Il vino matura poi per 12 mesi in barrique di rovere francese (per un terzo nuove), che conferiscono complessità senza sovrastare il frutto. |
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