Bonaventura Maschio Amaro Bonaventura “Erbe e Fiori”
Un giardino sensoriale tra tradizione e modernità
L’Amaro Bonaventura “Erbe e Fiori” rappresenta un’interpretazione moderna e raffinata della tradizione erboristica italiana. Ispirato all’eredità di Bonaventura Maschio, questo amaro non nasce da una base alcolica neutra, ma è costruito su un pregiato blend di acquavite d’uva, che conferisce una morbidezza e una struttura aromatica superiori. È un omaggio alla biodiversità del territorio veneto e non solo, dove l’amaro della radice non serve a coprire, ma a sostenere un bouquet floreale complesso, trasformando l’assaggio in una passeggiata olfattiva tra orti botanici e prati fioriti.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 8 – 10 °C, Con cubetti di ghiaccio |
| Tipologia | Amaro a base di Acquavite d'Uva |
| Abbinamenti consigliati | Colore bruno dorato con riflessi caldi. Al naso l'impatto è elegantissimo: dominano note di geranio, rosa e lavanda, sostenute da un sottofondo balsamico. Al palato l'ingresso è vellutato grazie alla base di acquavite; la dolcezza iniziale è bilanciata da una trama amara delicata di rabarbaro e china. Il finale è rinfrescante, con un ritorno persistente di note agrumate e un ricordo di fiori di campo. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Straordinariamente versatile, si discosta dai classici amari digestivi pesanti. È perfetto da bere liscio a fine pasto per apprezzarne la delicatezza fiorita, ma brilla nella miscelazione contemporanea. Risulta eccellente come alternativa botanica in un "Amaro Spritz" o servito con acqua tonica ed una scorza di limone per un aperitivo fresco e fuori dagli schemi. |
| Vinificazione | La tecnica produttiva è distintiva: le singole botaniche (come ortica, tarassaco, rosa e linden) vengono lavorate separatamente attraverso infusioni o distillazioni specifiche per preservarne l'integrità aromatica. Il segreto finale è l'unione con l'acquavite d'uva Prime Uve, che agisce da "moltiplicatore" dei profumi, elevando questo amaro a un livello di finezza che ricorda i profumi d'alta gamma. |
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