Anche nel formato pocket, il rito non cambia: la bottiglietta va riposta nel freezer fino a raggiungere i -20°C. La sua dimensione la rende perfetta per un consumo "on-the-go" o come dose singola ideale per correggere un caffè espresso con una nota balsamica e rinfrescante. In ambito creativo, il mignon è molto apprezzato come segnaposto gourmet in eventi e matrimoni, offrendo agli ospiti un assaggio autentico della tradizione italiana.

Alla vista mantiene il suo classico colore ambrato limpido. Al naso sprigiona immediatamente un bouquet ricco: spiccano l'arancia amara, il fiore d'arancio e la camomilla, seguiti da note balsamiche di menta e anice. Al palato, la consistenza diventa densa e vellutata grazie al freddo, regalando un ingresso dolce che evolve rapidamente in una complessità erbacea e speziata. Il finale è pulito, tonico e lascia una piacevole persistenza di liquirizia e radici.

La produzione del mignon segue gli stessi rigorosi standard qualitativi della bottiglia standard. Le 29 botaniche vengono raccolte in diversi periodi dell'anno per catturarne il picco aromatico e messe in infusione idroalcolica. La sfida del piccolo formato è mantenere la perfetta tenuta dei profumi volatili, garantita da un tappo a vite sigillato che preserva l'integrità dell'infuso fino al momento del brindisi. Ogni miniatura è un concentrato di maestria distillatoria che rispetta la secolare ricetta della famiglia produttrice.