Marzadro Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Whisky
L’unione di due mondi: l’anima trentina e il carattere delle Highlands
Questa edizione limitata della Riserva Le Diciotto Lune rappresenta un esperimento sensoriale di altissimo livello firmato dalla Distilleria Marzadro. La celebre Grappa Stravecchia, già simbolo di equilibrio e morbidezza, viene sottoposta a un ulteriore affinamento di 18 mesi in botti accuratamente selezionate, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di Whisky scozzesi. Questo passaggio aggiuntivo non è una semplice finitura, ma una vera trasformazione: la grappa assorbe la tempra e i sentori torbati o maltati del legno, creando un ponte ideale tra la tradizione distillatoria alpina e il fascino senza tempo dei grandi distillati del Nord.
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Informazioni tecniche:
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 26 cm |
| Alcol | |
| CL | 70 |
| Temperatura | 17 – 18 C° |
| Tipologia | Grappa Stravecchia Riserva |
| Vitigni | Vinacce di Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay |
| Affinamento | 18 mesi in botti di legni pregiati + 18 mesi in botti da Whisky |
| Abbinamenti consigliati | È una grappa che richiede tempo e contemplazione. Va servita in un calice ampio per permettere al bouquet di aprirsi completamente. È perfetta come dopo-cena, magari accompagnata da frutta secca o dolci a base di castagne e caramello. Straordinaria se abbinata a un cioccolato fondente con scaglie di sale marino, che esalta i richiami maltati tipici della finitura in botte da Whisky. |
|---|---|
| Sensazioni degustative | Alla vista si presenta con un colore ambrato scuro e intenso, dai riflessi caldi. Al naso l'impatto è complesso e affascinante: le tipiche note di frutta matura e uva passa della Diciotto Lune si intrecciano a sentori di torba leggera, malto tostato, cuoio e un accenno di affumicato. Al palato è vigorosa, asciutta e di grande carattere. La morbidezza della grappa è bilanciata da una struttura legnosa più marcata, con un finale persistente che lascia ricordi di cereali tostati e vaniglia boisé. |
| Vinificazione | Il processo inizia con la distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo delle migliori vinacce trentine. Dopo i primi 18 mesi di invecchiamento in botti di Rovere, Ciliegio, Frassino e Robinia, la grappa viene trasferita in botti da Whisky scozzese per altri 18 mesi. In questo lungo periodo, il distillato interagisce con le doghe intrise delle note torbate e maltate del Whisky, acquisendo una nuova identità che fonde la dolcezza dell'uva con la forza del cereale e del fumo. |
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