A differenza della versione standard, la Riserva Anniversario non va ghiacciata. Per apprezzare appieno l'evoluzione aromatica conferita dal legno, va servita a temperatura ambiente, preferibilmente in un bicchiere a palloncino (ballon) che permetta al calore della mano di sprigionare le note più nascoste. È il compagno ideale per un momento di relax assoluto, magari abbinato a un sigaro di qualità o a un quadratino di cioccolato fondente extra.

Alla vista incanta con un colore ambrato scuro, dai riflessi ramati e mogano. Al naso l'impatto è maestoso: le note balsamiche e agrumate tipiche della ricetta originale sono qui arricchite da sentori di vaniglia, spezie dolci, tabacco e legno tostato. Al palato è incredibilmente vellutato e armonioso; la struttura è imponente ma bilanciata da una morbidezza che avvolge la bocca. Il finale è infinito, con un retrogusto che alterna l'amaro della genziana alla dolcezza speziata del rovere.

La produzione di questa Riserva è un processo lento che richiede pazienza e maestria. Dopo la meticolosa infusione delle 29 botaniche in alcol di cereali, il liquore viene assemblato con un'acquavite di vino invecchiata. Il blend così ottenuto riposa per lungo tempo in botti di rovere di Slavonia, dove avviene lo scambio magico tra il liquido e il legno. Questo passaggio non solo stabilizza il prodotto, ma gli conferisce quella stabilità e quella ricchezza organolettica che lo distinguono nettamente da qualsiasi amaro giovane.