Questa grappa richiede un calice ampio per permettere alla sua intensa carica aromatica di esprimersi appieno. È un distillato da meditazione ideale per concludere una serata importante. Si abbina in modo sublime alla pasticceria a base di mandorle, a torte di nocciole o a dolci lievitati come il panettone artigianale. La confezione a tubo ne esalta il carattere esclusivo, rendendola un regalo perfetto per chi ama i distillati profumati ma di grande struttura.

Alla vista si presenta con un colore ambrato dorato, caldo e brillante. Al naso l'impatto è straordinario: le classiche note varietali di salvia, agrumi e fiori d'arancio si fondono con sentori evoluti di miele, vaniglia e albicocca disidratata. Al palato è morbida, dolce e vellutata, con una struttura importante che sorregge l'aromaticità senza mai sovrastarla. Il finale è lunghissimo e avvolgente, con ritorni di spezie dolci e una persistenza che richiama l'uva passita.

La distillazione avviene in alambicchi discontinui a vapore, metodo essenziale per preservare i delicati terpeni aromatici del Moscato. Una volta ottenuto il distillato, inizia il lungo viaggio di 10 anni in botti di rovere. Durante questo decennio, la grappa respira attraverso il legno, perdendo l'esuberanza giovanile per acquisire una rotondità aristocratica e una complessità olfattiva rara, dove l'aroma del vitigno e l'influenza del legno si fondono in un equilibrio perfetto.